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Détails sur le produit
Relié: 70 pages
Editeur : Marabout (6 octobre 2010)
Collection : Cook'in Box
Langue : Français
ISBN-10: 2501067134
ISBN-13: 978-2501067133
Dimensions du produit:
20 x 4,2 x 20 cm
Moyenne des commentaires client :
3.7 étoiles sur 5
14 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
619.956 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Je n'avais pas fait de raviolis de toute ma vie. Je ne sais pas pourquoi, mais j'en avais envie de mettre la main à la pâte, car j'adore les pâtes, et ce livre m'a donné un sacré coup de pouce. Les raviolis je les aie goûté de toutes sortes, et je garde un délicieux souvenir des raviolis de grand-mère, étalant la pâte, presque cérémonieusement, avec les mouvements rythmés de ses bras, passionnée et concentrée dans ce rituel de chaque dimanche. Au fromage ou légumes, à la saveur incomparable, avec sauce tomate très à l'italienne. Et je m'étais habituée à la préparation ; mais le livre propose d'autres préparations très variés. Je n'avais jamais pensé que l'on pouvait préparer les raviolis frits, ou en brochettes, ou au gratin, ou en tartines, et encore d'autres façons de las accommoder, que le lecteur découvrira avec enchantement. Concernant les variations des saveurs du même plat, la découverte fait frémir les papilles: au saumon,crabe, aubergines,cèpes,poulet, magret fumé,chèvre, crabe, en salade de tomates au tandoori, en consommé, en bouillon,etc,etc. Tout ce art culinaire d'inspiration italienne, sur 74 pages, ajoutera toute une palette de recettes , qui fera le régal du convive le plus réticent. Chaque recette avec sa photo, et la préparation de la pâte ,en introduction du livre, comment utiliser le moule et cuire les raviolis. Le set comprend le moule à raviolis de 30 raviolis, et un petit rouleau, que, j'en conviens, pouvait être un peu plus performant, car on aurait pu ajouter 2 prises à chaque extrémité pour s'en servir plus aisément( ce que lui enlève 1 étoile).Le contenu du livre sauve de toute imperfection, et fait du lecteur un addict des pâtes, sans cesse renouvelées-A table, et viva la pasta!
le petit livre est bien sympathique mais la plaque n'est pas facile d'utilisation : les ravioles collent au fond ... même si on farine généreusement le moule !!
Pas très facile à utiliser. Le rouleau trop petit.Par contre les recettes sont OK. Raviolis aux épinards : super ;-)
Plaque à ravioles inutilisable, impossible de faire des ravioles, la pâte reste collée au moule même avec trois tonnes de farine!!
la plaque n'accroche pas à condition de fariner un peu avant de poser la pate. les recettes sont agréables à faire. Seul bémol : la taille un peu petite des empreintes. Les raviolis sont petits.
cela correspond à la descption et à la fonction que j'attendai du kit ravioli facile à l'emploi et puis très bon à la dégustation des ravioli
kit raviolesje le trouve pratique, un peu petit mais bien, le livre est très bien pour c'est recette facile
Moi j'aime énormémént mon kit de raviole. Bon il faut reconnaitre que je réalise toujours la meme recette car c'est celle que je préfere mais j'ai également tester en ajoutant du curcuma à la pate comme le suggere le livre de recette et c'est tres bon. Il est vrai également que je ne l'utilise pas souvent car le systeme du moule est fastidieux et prend au final beaucoup de temps. En tous cas la forme obtenue est sympa et toute ma famille est ravie quand j'en réalise ! Je pense qu'en plus de ce kit il faut prévoir une machine à pate car applatir la pate au rouleau c'est galere !
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